食品ロスの現状

日本では年間約2,530万トンもの食品が廃棄され、まだ食べられるのに捨てられているもの（食品ロス）は年間約600万トンあるといわれております。
東京都民が1年間に食べる食品の量がおよそ600万トンなのでそれに匹敵する量となります。

お金をかけて捨てている「おから」

”もったいない”を食べて応援　カレーは世界を救う！

レトルトカレーは日本で約3,000種類あるといわれております
「カレーはどの食材にも合うからフードロス問題を解決できる」という思いで、国産大豆を100%ブレンドしたこだわりの豆腐を作っているとうふ処三河屋さんのおからを使用し、「BATON CURRYおからキーマカレー」を完成させました。

国産大豆100％のおからを使用しています

フードロス食材を価値のある美味しい食材につなぐ「バトン」に、生産者と消費者をつなぐ「バトン」、そして繋いだ「バトン」をより良い未来をつくる次世代に、という願いが込められています。

■会社名：メドルマフーズ
■住　所：東京都国分寺市本町3-12-18-201
■ホームページ：https://medorumafoods.com

「BATON CURRYおからキーマカレー」は『SDGs部門』にてアップサイクル賞を獲得されました！